ĐẬU ĐEN XANH LÒNG HẠT NHỎ (1kg)

Hạt đậu đen được sử dụng nhiều trong đời sống như: Trà đậu đen, chè đậu đen, xôi đậu đen, đậu đen rang muối, ….

Theo nghiên cứu, đậu đen cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe và sắc đẹp như: Calo, Chất đạm, Chất xơ, Chất đường, Selenium, Chất béo, Các khoáng chất: Canxi, sắt, magie, kẽm, kali, photpho, natri, Carbohydrate, Thiamin, Kaempferol, Folate, Vitamin A, C, K B6, Saponin, Anthocyanin, Quercetin

ĐẬU ĐEN có 2 loại là đậu đen xanh lòng và đậu đen trắng lòng. Đậu đen xanh lòng có giá trị dinh dưỡng cao hơn.

Tuy nhiên, khi thu hoạch đậu đen xanh lòng, trong quá trình thụ phấn tỷ lệ đạt khoảng 80% là xanh lòng, tỷ lệ còn lại có thể thụ phấn thành trắng lòng. Nên đậu đen xanh lòng khi cung cấp đến người dùng có thể sẽ không đạt tỉ lệ 100% các bạn nhé.

CÔNG DỤNG CỦA ĐẬU ĐEN CHO SỨC KHOẺ VÀ SẮC ĐẸP:

1. Giảm huyết áp, ổn định huyết áp, Phòng tránh bệnh tim mạch

2. Duy trì sức khỏe xương khớp, chữa đau lưng, đau nhức các khớp

3. Đậu đen hỗ trợ bệnh tiểu đường, bệnh gout, trĩ, mát gan, bổ thận

4. Kích thích tiêu hóa, chống táo bón

5. Giải độc cơ thể, phòng tránh bệnh ung thư

6. Giảm Cholesterol, Trị mất ngủ, đau đầu

7. Chống oxy hoá, làm đẹp da, chống lão hoá, trẻ hoá da

8. Chữa tóc bạc sớm, ngăn ngừa rụng tóc

9. Giảm cân

CÁCH SỬ DỤNG ĐẬU ĐEN:

• Để tận dụng được những lợi ích tuyệt vời trên, bạn nên tăng cường bổ sung đậu đen trong chế độ ăn bằng cách uống nước đậu đen rang hàng ngày, ăn chè đậu đen hoặc thêm nó vào trong các món ăn hàng ngày.
• Có thể rang đậu đen chườm nóng để trị chứng đau đầu, khớp
• Bạn có thể uống nước đậu đen hàng ngày nhưng không nên dùng thay thế hoàn toàn cho nước lọc. Mỗi ngày uống 1- 2 ly là đủ.

LƯU Ý KHI SỬ DỤNG ĐẬU ĐEN:

KHÔNG NÊN DÙNG ĐẬU ĐEN TRONG CÁC TRƯỜNG HỢP SAU:

• Bệnh nhân cơ thể đang hàn, đang bị tiêu lỏng, tay chân lạnh, viêm loét hoành tá tràng, loét dạ dày hoặc bị dị ứng với đậu đen.
• Thành phần phytate trong đỗ đen có thể gây ức chế khả năng hấp thụ các chất như canxi, sắt, kẽm. Vì vậy, không dùng đậu đen chung với các thực phẩm chứa nhiều chất trên. Người đang dùng các chế phẩm bổ sung canxi, sắt, kẽm cũng không nên ăn đậu đen.
• Đậu đen chứa nhiều protein nên có thể gây khó tiêu, đầy bụng nếu ăn quá nhiều.
• Trẻ nhỏ dưới 1 tuổi các mẹ không nên cho con uống nước đậu đen
• Đậu đen kỵ với các thực phẩm như sữa tươi, rau chân vịt, ngũ sâm… Tránh dùng chúng cùng lúc.

Tương tác thuốc: Đậu đen có thể làm giảm hiệu quả của một số thuốc tân dược. Hói ý kiến bác sĩ nếu bạn có ý định sử dụng thực phẩm này thường xuyên trong thời gian đang được điều trị bệnh bằng thuốc.